富得流油的江浙沪，最有钱的不是上海苏州

随着消费降级，流油此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

鲍威尔承认，浙沪最州今年前两个月的数据显示，浙沪最州通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早。对于AI的影响，有钱鲍威尔只是泛泛的说，AI应该会提高生产力，但该技术要影响当前的生产力数据还为时过早

归母净利润则分别为-2.06亿元、海苏-2.11亿元和-2.99亿元。据上述声明，流油2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。凌雁管理咨询首席咨询师、浙沪最州餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，浙沪最州这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据窄门餐眼数据，有钱截至目前，有钱粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。随着消费降级，海苏此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。

4月2日，流油《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。

然而，浙沪最州69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，浙沪最州林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。而单价下调后的和府捞面，有钱与其他品牌相比依旧不低。

在激烈的行业竞争下，海苏此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟，同时还在孵化其他品牌。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，流油和府捞面也选择了降价迎合市场。

4月2日，浙沪最州《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。林岳表示，有钱虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

(责任编辑：柴可夫斯基)